Il Ristorante Colombiere da oltre vent'anni rappresenta un riferimento a Sestriere per tutti coloro che amano la buona cucina. Lo chef Antonio Lippolis, insieme alla moglie Rita, propongono un mix fra la cucina montana ed i gusti speziati, forti e decisi della cucina mediterranea, in particolare di quella pugliese, terra natia dello chef. Al Ristorante Colombiere si possono degustare piatti della cucina tipica piemontese a base di carne, selvaggina, polenta, sino alla caratteristica “bagna cauda” ma anche piatti a base di pesce fresco che arriva due volte alla settimana dai mercati ittici di Torino.

Che dire poi dei prelibati dolci e delle migliori etichetti di vini per accompagnare al meglio i pasti in uno dei locali più esclusivi di Sestriere, magari pranzando all’aperto sulla splendida terrazza naturale che si affaccia sul Colle di Sestriere.

Aperto sia durante la stagione estiva che quella invernale offre la possibilità di menù a la carte e personalizzati,  buffet caldi e freddi, e cucina dedicata per celiaci e altre forme di intolleranze alimentari. Su richiesta si organizzano banchetti per cerimonie, meeting, eventi e riunioni di lavoro.